שנים של ניסיון באירועים קטנים כגדולים, עסקיים ופרטיים יצרו היסטוריה ארוכה של אירועים מרגשים ומוקפדים בניצוחו של השף.

אלון החל בביתו כילד שנאחז בסינר של אמא וחש את חומם של הסירים והסקרנות גואה…ועד להחלטתו לאחר סיום לימודי תואר לשנות כיוון ולממש את אהבת חייו כמקצוע – לימודי בישול, התמחויות בארץ ובעולם, אלפי אירועים וניסיון הביאו את חברת קייטרינג אלון כהן למובילה במשק באירועים עם מנות פיוז’ן מקוריות המשלבות ים תיכוני ואירופאי עם דגש על שימוש בחומרי גלם מקומיים הנותנים טעם טרי ורענן. צוות מטבח ותיק שהולך עם השף לאורך שנים ומעוצב בצל החזון של השף, צוות תפעול ולוגיסטיקה קשוח היודע לעשות ולהנהיג אירועים בצורה מוקפדת וללא פשרות.